Bonjour les supers-Toinette
Devant organiser un repas assis pour 70 personnes fin juin , (c'est la première fois que je me lance dans une telle aventure
)
Tout doit être préparé à l'avance car la cuisine de la salle ne permet pas de cuisiner (1 petit frigo et une cuisinière 4 becs)
J'ai donc choisis un repas froid, ce qui permet de tout préparer à l'avance, transporter les préparations afin que de n'avoir plus qu'à garnir les assiettes
Sur le forum qui est une caverne d'Ali-Baba d'idées géniales j'ai lu que l'on peut congeler des terrines
(les congelées déjà tranchées
)
Où trouver ces terrines qui peuvent être congelées ?
ou toutes autres idées de recettes pouvant être préparées à l'avance
Merci pour votre aide
Devant organiser un repas assis pour 70 personnes fin juin , (c'est la première fois que je me lance dans une telle aventure
)Tout doit être préparé à l'avance car la cuisine de la salle ne permet pas de cuisiner (1 petit frigo et une cuisinière 4 becs)
J'ai donc choisis un repas froid, ce qui permet de tout préparer à l'avance, transporter les préparations afin que de n'avoir plus qu'à garnir les assiettes
Sur le forum qui est une caverne d'Ali-Baba d'idées géniales j'ai lu que l'on peut congeler des terrines
(les congelées déjà tranchées
)Où trouver ces terrines qui peuvent être congelées ?
ou toutes autres idées de recettes pouvant être préparées à l'avance
Merci pour votre aide