Une viande fraiche puis congelée et cuisinée peut-on...?

1 nov. 2005

Bonjour voila je me pose une question IMPORTANTE : Une viande fraîche puis congelée et ensuite sortie et cuisinée ; Peu elle être RECONGELEE une fois cuite en plat ????

Merci de me répondre si vous en savez quelque chose ....

LA CLAIRETTE.....

2 nov. 2005

Salut,
Moi on m a toujours dit que non. je crois que c'est pas très bien.

Elisa

3 nov. 2005

et moi on m'a toujours dit oui,et je l'ai fait de nombreuses fois sans avoir eu de problèmes,il y a un post sur le forum ,mais je ne sais plus où

avec un peu de chances,tu peux le retrouver

A +

4 nov. 2005

moi aussi laclairette, je sors ma viande CONGELÉE, je la fais dégeler, je la CUISINE puis je la RECONGELE sans problème (je fais ça avec le veau marengo, la blanquette,...)

A bientôt

bartok

5 nov. 2005

moi pareil , et j'ai jamais eu de soucis!!!!

6 nov. 2005

à partir du moment où il y a cuisson, tu peux la recongeler

7 nov. 2005

Merci a vous alors je me dis Voila l'intérêt ; RÉEL DU CONGÉLATEUR ; car j'acheté toute ma viande a l'avance et je voulais préparer mes repas aussi disons sur deux journées hihihihi

Et vous aussi alors ????

LACLAIRETTE.....

8 nov. 2005

moi aussi je me pose la question et je n'ai pas vraiment la réponse

9 nov. 2005

Je le fais aussi, jamais aucun souci !
A++++++++++

10 nov. 2005

oui je le fais depuis de nombreuses années mm avec des repas pour les enfants jamais eu de pb
valie57

11 nov. 2005

Le but du congel' n' est pas que de stocker des aliments achetés crus

ou déjà surgelés !

Il permet de cuisiner par exemple sur un ou deux jours , des plats

réalisés avec ce qu' il contient , et qu' on recongèle ensuite , une fois

préparés .Ca permet de profiter des promos (surtout viande ou poisson)

et d'élaborer ses menus à l' avance .

C' est un gain de temps et d' argent important ( on peut cuire de

grosses quantités et portionner ensuite , cuire plusieurs plats en même

temps si on a un four assez grand..... )

Et quand on rentre du travail le soir , un coup de micro, et à table !

Top aussi si on travaille à la maison, hein !

Bref, OUI, on peut recongeler sans problème un produit qu' on a

fait décongeler et qu' on a cuisiné , donc transformé.

Attention, on ne remet pas les restes , s' il y a , au congel'

12 nov. 2005

bravo tchad tes explications sont comme toujours claires oui on peut recongeler du moment que c'est cuit je le fais très souvent.....

13 nov. 2005

GENIALLLLLLLLL Me voila bien rassurée et surtout je vais pouvoir ENFIN MIEUX M 'ORGANISER.....

Merci de vos supers RÉPONSES...

LACLAIRETTE....

14 nov. 2005

Allez , Laclairette, c' est pas le tout d' avoir posé des questions !

Maintenant que tu as les réponses , à tes fourneaux !

Super mimi, ton gif, koik ça me fait penser que , moi aussi, serait temps

que je m'y colle .

Le moment que j' adore ds l' entretien du linge , c' est quand il tourne ds la

machine

15 nov. 2005

coucou tchadoune moi le linge c'est lorsqu'il est plié dans l'armoire que je préfère

cet aprèm je fais des essaies avec ma machine à pain et je congèlerai mes brioches les plus réussies en prévision des grasses mat un petit coup sous le grill et hop une brioche toute chaude pour petit déj tardif les jours de flemme je trouve que ma machine à pain fait trop de bruit pour la programmer tôt le matin (je sais j'ai le sommeil léger)

valie57

16 nov. 2005

coucou tchadoune moi le linge c'est lorsqu'il est plié dans l'armoire que je préfère

valie57

valie57 a écrit :

Ben , vi, d' accord avec toi, mais une fois dans l' armoire ou sur des

ceintres , peux pas m' empêcher de penser , quand je le regarde, toute

fière du boulot accompli,

(en plus suis maniaque

) qu' il va pas

tarder à repartir pour un tour

PFFFFFFFFFFFFF......

17 nov. 2005

courage on y arrivera
et mieux vaut ça que le repos éternel

bizzzz
valie57

18 nov. 2005

Effectivement ,Valie, vu sous cet angle, ça motive quand même hein !

Entièrement ok avec toi !

Bonne journée à toi ,