urgent ! terrine et congelation ?

bonjour
peut-on congeler une terrine de sanglier?
merci

OUI, mon mari est chasseur donc je fais de temps en temps des terrines de sanglier ,là je viens d'en faire au faisan et je la congèle en tranche, dans de l'alu,ou du film alimentaire, ainsi j'en sors au fur et à mesure que j'en ais besoin , éventuellement pour un repas du soir avec qqs pommes de terre rôties et une salade , ou en entrée sur une salade....

crue ou cuite aucun problème de congélation, on peux même les cuire au four au bain marie en les sortant du congélateur
conservation autour de 6 mois après la graisse à tendance à rancir
Bon Appétit

bonjour
Aprés cuisson je laisse reposer dans le plat d'origine (en petite terrine)dans le frigo pendant 48 h puis je congelé tel quel ,plat compris .Si c'est des petites terrines sans couvercle je les filme avec du papier.

Je n'ai jamais eu de problème.
cordialement