Ingrédients
Équivalences
- 400 g de cèpes frais
- 1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré Gloria
- 4 œufs
- 2 échalotes
- Quelques brins de persil
- 1 cuillerée à soupe de farine
- 1 noix de beurre pour votre plat
- 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre
Clafoutis aux cèpes et à l'échalote - 4 pers
Ingrédients
• 400 g de cèpes frais
1boîte de 410 g de lait concentré non sucré Gloria
• 4 œufs
• 2 échalotes
• Quelques brins de persil
• 1 cuillerée à soupe de farine
• 1 noix de beurre pour votre plat
• 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre
1.Préchauffez votre four Th.6 (200°C).
2. Dans un saladier, battez les œufs et la farine. Ajoutez le lait Gloria, salez et poivrez.
3. Lavez les cèpes. Lavez, équeutez et hachez le persil. Pelez les échalotes et hachez-les.
4. Dans une poêle sur feu vif, faites revenir les cèpes et les échalotes dans l'huile d'olive. Ajoutez le persil haché. Salez et poivrez.
5. Versez la préparation dans votre moule beurré, répartissez les cèpes dessus et faites cuire dans votre four environ 25 minutes.
Ingrédients
• 400 g de cèpes frais
1boîte de 410 g de lait concentré non sucré Gloria
• 4 œufs
• 2 échalotes
• Quelques brins de persil
• 1 cuillerée à soupe de farine
• 1 noix de beurre pour votre plat
• 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre
1.Préchauffez votre four Th.6 (200°C).
2. Dans un saladier, battez les œufs et la farine. Ajoutez le lait Gloria, salez et poivrez.
3. Lavez les cèpes. Lavez, équeutez et hachez le persil. Pelez les échalotes et hachez-les.
4. Dans une poêle sur feu vif, faites revenir les cèpes et les échalotes dans l'huile d'olive. Ajoutez le persil haché. Salez et poivrez.
5. Versez la préparation dans votre moule beurré, répartissez les cèpes dessus et faites cuire dans votre four environ 25 minutes.
