Foie gras sur fonds d'artichauts
Découper de fines tranches de foie gras puis les couper en quartier. Saisir les fonds d'artichauts dans une poêle. Déglacer avec du cognac. Rajouter des airelles. mettre les airelles dans le fond des artichauts puis le foie gras couper en quartier disposé dessus
(les fonds d'artichauts on peut les prendres congelés)
régaler vous et j'attends vos commentaire avec impatiente
Découper de fines tranches de foie gras puis les couper en quartier. Saisir les fonds d'artichauts dans une poêle. Déglacer avec du cognac. Rajouter des airelles. mettre les airelles dans le fond des artichauts puis le foie gras couper en quartier disposé dessus(les fonds d'artichauts on peut les prendres congelés)
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