Ingrédients
Équivalences
- 1,5kg de patates douces
- 1 orange non traitée
- 60g de beurre
- 2 cu à soupe de sucre
- 1 cu à café de cannelle
- 3 pincées de sel
Un accompagnement original pour la dinde ou le chapon.
Pour 8 personnes:
1,5kg de patates douces
1 orange non traitée
60g de beurre
2 cu à soupe de sucre
1 cu à café de cannelle
3 pincées de sel
- Faire cuire les patates douces pdt 20mn dans de l'eau bouillante salée (elles ne doivent pas être trop molles)
- Les éplucher et les couper en lamelles d'environ 1,5cm d'épaisseur.
- préchauffer le four th6 ou 180°
- Mettre les rondelles de pomme de terre dans un plat à four beurré, les saupoudrer de sucre, de cannelle et des zestes de l'orange, répartir dessus des noisettes de beurre.
- Enfourner et laisser caraméliser pendant 20mn environ.
Pour 8 personnes:
1,5kg de patates douces 1 orange non traitée 60g de beurre 2 cu à soupe de sucre 1 cu à café de cannelle 3 pincées de sel- Faire cuire les patates douces pdt 20mn dans de l'eau bouillante salée (elles ne doivent pas être trop molles)
- Les éplucher et les couper en lamelles d'environ 1,5cm d'épaisseur.
- préchauffer le four th6 ou 180°
- Mettre les rondelles de pomme de terre dans un plat à four beurré, les saupoudrer de sucre, de cannelle et des zestes de l'orange, répartir dessus des noisettes de beurre.
- Enfourner et laisser caraméliser pendant 20mn environ.