Ingrédients
Équivalences
- 18 petites pommes de terre cuite à l'eau
- huile d'olive ou de truffe
- foie gras
- fleur de sel
- poivre fraîchement moulu
Pommes de terre au foie gras
* Peler 18 petites pommes de terre cuite à l'eau.
* Découper un chapeau au sommet de chacune d'elles, creuser légèrement l'intérieur, verser un peu d'huile d'olive ou de truffe.
* Déposer une petite tranche de foie gras, ajouter quelques grains de fleur de sel et de poivre fraîchement moulu, remplacer le chapeau et réserver au frais.
* Peler 18 petites pommes de terre cuite à l'eau.
* Découper un chapeau au sommet de chacune d'elles, creuser légèrement l'intérieur, verser un peu d'huile d'olive ou de truffe.
* Déposer une petite tranche de foie gras, ajouter quelques grains de fleur de sel et de poivre fraîchement moulu, remplacer le chapeau et réserver au frais.