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A l'aide svp pain au levain

2 réponses · 1731 vues

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bonsoir ,je voudrais faire un pain de blé entier avec du levin Surpris 1 tasse de levin pour quelle quantité de farine et de liquide Malheureux (triste) je veut le faire avec map.comment m'y prendre Choqué Merci
2 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 500g de farine et 138g de levain et 288g d'eau
  • 600g de farine et 165g de levain et 345g d'eau
Recette certifiée 100% sans IA
bonsoir omalena, je ne pourrais pas te répondre en tasse mais en grammes. Pour 500 g de farine, tu mets 138 g de levain, et 288 g d'eau. Pour 600 g de farine tu mets 165 g de levain et 345 g d'eau. Ces proportions, sont récupérées d'un post qq part sur ce forum.

Bonne boulange

TatiZaza Cligne de l'oeil
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Merci tatizaza je vais essayer Cligne de l'oeil