Appellation des différentes levures?

Bonjour à toutes et à tous

J'ai un livre d ecuisine en anglais. Et j'aimerai bien testé certaines recettes. Petit bémol les levures???

Voilà j'aimerai savoir comment s'appelle les différentes levures et les cuillères à soupe...???

Yeast correspond à quoi???

Backing powder apparemment c'est de la levure chimique

Comment s'appelle la levure Saf en grains??

Merci beaucoup pour vos réponses.

Yeast c'est la levure de boulanger et baking powder la levure chimique.
Je ne crois pas qu'ils aient un mot spécial pour levure saf, peut être dried yeast?
Je me demande si ils utilisent de la levure fraiche d'ailleurs, je me balades pas mal sur des sites américains.

Sinon 1 cuillère à soupe (tablespoon) correspond à 15 ml et une cuillère à café (tea spoon) à 5 ml.
J'ai trouvé des mesures en plastiques chez ik*a avec 1/2 cup, cuillèrées etc.

Merci beaucoup Plume

Tu m'as enlevé une épine du pied , c'est pas évident quand on ne connaît pas.

Merci pour le tyau, j'irai faire un tour.

Je t'en prie, si tu as encore des questions n'hésite pas, je ne saurai pas forcément y répondre mais je suis passionnée et d'anglais et de recettes de cuisine alors je commence à me débrouiller!

Merci beaucoup Plume