Avec quoi je peux remplacer la maizena

Bonjour tous le monde!
Je suis nouvelle! Je suis de sydney (australie)
Je voudrais savoir avec quoi est-ce que je peux remplacer la maizena pour réaliser la crème mousseline?
C'est pour réaliser la belle crème dont on fourre dans un fraisier.
Car je ne trouve pas de maizena a sydney, ou bien en fait je ne sais pas comment ca s'appelle en anglais..

Ou est-ce que quelqu'un pourrais me donner une autre alternative pour cette crème sans maizena?
Ce serais vraiment génial!!
Merci d'avance!!

Salut!

La Maïzena c'est en fait de la fécule de maïs, peut être en trouveras tu plus facilement en sachant ce que c'est!

Sinon, tu peux la remplacer à doses égales par de la fécule de pomme de terre ou du tapioca.

Autrement, si tu ne trouves aucun de ces ingrédients, tu peux tout simplement épaissir ta crème avec de la farine, mais il faut en mettre plus; le résultat risque d'être moins fin...

Je m'étonne qd même que tu ne trouves pas de fécule de maïs là où tu es!
Es tu allée voir dans une boutique spécialisée, type magasin bio?

Caro.

avec de la fécule de pommes de terre ossi ca le fé bien! les gato sont légers et moelleux !

Donne nous des recettes australiennes ca changera et on pôurra épater nos amis ( mais pas avec du kankourou

merci beaucoup carolineg!
en faite je n'ais pas souvent l'occasion de faire des dessert, parce
mon mari n'aime pas trop les choses sucrées..
mais moi j'adore ca!!

j'ai découvert ce site y'as quelques semaines et depuis je visite des que je peux!!
ca me manquais tellement les pâtisseries françaises!!!!!!
Y'a de super bonnes recettes sur ce site!!!


a bientôt!