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Brioche avec levure fraiche

2 réponses · 735 vues

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j'ai fait ma brioche dans la MAP avec de la levure a diluer ca monte mais au mélange ca fait des grumeaux et o final ca sent la levure confus (ennuyé) on doit utiliser que de la levure sèche??? Une part de Gâteau
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bonsoir agnes 51,

pour éviter le goût de levure tu ajouter une cuillère à café de citron !
quand tu utilise de la levure fraîche dans ta map tu peux également juste l'émietté sur ta farine, moi je fais comme ça et je n'ai pas de grumeaux !
tu peux également utiliser de la levure sèche sans problème moi je prends de la briochin et je n'ai pas de goût de levure !

voilà, j'espère t'avoir aidé un peu,
bonne boulange, et continues de nous tenir au courant de tes résultats ! Cligne de l'oeil
bonne soirée ! à bientôt !
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Etoiles Magie agnes 51 Etoiles Magie

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