Briochin?

bonjour! je viens de recopier la recette de brioche au yaourt en map, pouvez vous me dire ce qu'est le briochin?Je ne connais pas, puis je prendre de la levure de boulanger si oui quelle quantité,sinon levure classique? merci de votre aide

Mathee 66

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Et ça, c’est pour toi

le b***chin est une levure de boulangerie sèche que l'on trouve un peu partout ( super marché - grande surface etc...) on peut bien sur utiliser de la levure de boulangerie mais moi je préfère la 1ere...mais c'est une affaire de goût....a +

OK merci pour la levure br**chin.Pouvez vous me dire ce qu'est la farine t 65? J'ai trouvé la t 45(blé) mais pas la 65.....C'est de la farine de quoi? Merci

c'est de la farine bio que tu peux trouver en grande surface aussi.

Allez, bonne soirée !!