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Comment choisir sa farine?

1 réponse · 2331 vues

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Bonjour,

J'ai passé pas mal de temps sur le forum, sans trouver de réponse a ma question.

Voila ma situation: je suis en phase d'acheter un sac de farine chez mon épicier bio, et ces sacs pèsent 10kg, et représentent un petit investissement pour une étudiante come moi.

Mon problème et que j'hésite entre 2 sortes de farines :
-une t 110 complète
-une t 130 aux 5 céréales

J'ajoute que je vais faire mon pain avec un levain, que j'ai commencé dimanche soir.

J'aimerais avoir vos conseils, vos avis...A votre avis, lequel est meilleur? Le plus simple?

Merci d'avance.
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Bonjour

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