Conseils sur la levure

Bonsoir,
voilà, je viens d'arrêter de travailler, et à partir de demain je vais faire mon pain chaque jour. Je voulais savoir, vu que les sachets de brioc*** ca coûte quand même un certain prix si j'en utilise 1 a 2 par jour, donc ma question est : avez vous un truc ? J'ai déjà entendu parler du levain, qui se nourrit de jour en jour. Est ce que ca remplace la levure ? Comment le fait on ?
Merci d'avance pour vos trucs et astuces

oui avec le levain, tu économises la levure,
voici un lien où tu trouveras toutes les réponses à tes questions, avec les 4 post-it:
🔗 Levure, levain, poolish, farine et additifs

Merci !