Conservation de la levure fraiche

Bonjour

Je voudrais savoir combien de temps je peux conserver de la levure fraîche au frigo.

Est-ce que je peux la congeler? Et si oui, je l'utilise comment après? Je décongelé et j'utilise normalement?

merci

le monde est petit
j'ai posé la mm question, il y a 2 jours à barzaz
il faut l'emballer dans du film et mettre dans une boite hermétique, elle se conserve 15 jours au frigo

On peut également la congeler mais pas plus d'un mois, par contre en décongelant et devient un peu liquide, mais il n'y a aucun intérêt à la congeler, parce que si on l'oublie elle est foutue.

bonjour, j'ai de la levure fraîche dans mon congèl depuis le mois de juillet. je m'en suis encore servie pour faire une brioche la semaine dernière et je n'ai eu aucun problème, ma brioche était très bien levée. je mets par portion de 20g dans des minis pots de confiture et quand j'en ai besoin, je mets un peu de lait dans le pot, ça permet de décongeler et après je l'utilise normalement en diluant dans du lait tiède.

c'est bon à savoir...
au niveau du goût, il y a rien de changer

ben non, j'ai vu aucune différence. j'en ai encore 2/3 pots je vais voir jusqu'ou je peux aller.

ok....
merci pour cette bonne info

bonne fin de journée

merci...j'allais poser la question de la congélation j'ai 4 cubes et je ne vais pas les utiliser tous en même temps

j'acheté ma levure en pain de 500 grs et je l'a conserve avec son papier dans une boite a glace ( je les garde toujours ca peux servir ) et elle se conserve bien 1 mois