Conservation levure

tous le monde. Petite question,je voudrais savoir comment conserver ma levure sèche que j'acheté au moulin par paquet de 500 gr qui me dur environ 4 mois. Je la laisse dans son sachet fermé et je mets ce sachet dans une boite fermée. Je la range dans mon placard ,une personne ma dit qu'il fallait la mettre au frigo. D'après vous il faut la mettre dans le frigo?

Je la conservais aussi au frigo et sur un post c'était noté que c'est pas la peine et qu'on pouvait la laisser à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière.

c'est donc souvent ce que je fais, soit je la laisse dans le paquet soit je la transvase dans un pot à confiture ou de conserve.

J'en mets une petite quantité dans un petit pot opaque et qui reste sur mon plan de travail.