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Conserver une poolish?

2 réponses · 873 vues

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Bonjour

Peut on préparer de la poolish d'avance et la conserver????

Merci de vos réponses
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écoute à ce moment là fais un vrai levain toi même ... Un vrai levain peut se conserver autan que tu le désires à partir du moment ou tu le rafraîchis de temps à autre et que tu lui donne à manger Heureux
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écoute à ce moment là fais un vrai levain toi même ... Un vrai levain peut se conserver autan que tu le désires à partir du moment ou tu le rafraîchis de temps à autre et que tu lui donne à manger Heureux
s-ambre a écrit :


Merci

Pourrrais tu me dire comment on fait un levain et comment on le nourrir?.