Correspondance farine

Bonjour à tous depuis l'Espagne. Je suis nouvelle sur ce forum, que je suis avec beaucoup d'intérêt. Quelqu'un
pourrait me dire la correspondance, en Espagne, de la farine T45 et T55, ect... Ici, nous avons seulement la farine "fuerza" et "reposteria". Merci de votre aide.

coucou margari, tu ne peux pas demander tout simplement ????
la t45 sert principalement à la pâtisserie
la t55 sert à la boulangerie et a la pâtisserie.

mais tu sais, il n'y a pas une énorme différence entre les deux.
j'acheté des sacs de 10 kg au moulin je prends notamment de la t55 que j'utilise pour tout !!!

Je ne sais pas si cela va t'aider reposteria veut dire pâtisserie en espagnol.
Je pense que reposteria farine pâtissière T45
le fuerza pourrait être de la farine ménagère de type 55

coucou blondie 2006,
tu regarde sur les pages jaunes et tu cherches dans minoteries, et la tu trouveras des adresses de moulins près de chez toi !!!
ensuite, appelle pour savoir si ils vendent aux particuliers !!!!

bonjour, je ne sais pas si je post au bon endroit, mais je suis un peu desesperee !
j'ai cherche mais rien trouve !

sur ma map, on me parle de farine : 997, 1050, 550, 405, 812 et 1150

j'ai trouve que la 997 et 1150 c'était du seigle
la 1050 et 405 du blé

mais les autres ?
merci de votre aide, je dois aller faire des course pour faire du pain ce soir, je suis perdue
merci bcp !

mais surtout pourquoi leur donner des numéros différents , quel est l'intérêt ?

Merci Virginie!!

tu es pleine de bon sens; comment n'y ai-je pas songé plus tôt aux pages jaunes!!

oui je sais, tout le monde va soupirer et dire: "ah mais bien sûr, c'est une blonde!"
encore merciiiiii et bisous du sud où il faut très beau!

La 405 est de la farine de blé pâtissière T45
la 550 est de la farine de blé ménagère T55

Suivant les pays on trouve pas les mêmes nomenclatures.

Après je ne sais pas