Diluer de la levure,température des liquides besoin d'aide!

j'ai acheté de la levure en poudre, on me dit de la diluer dans une eau à x degrés,mais je ne vois pas comment je peux savoir a quel moment l'eau est assez chaude, si vous avez une astuce pour connaître le degré de l'eau je vous remercie d'avance .

merci beaucoup

bonsoir,

alors, je ne peux pas te dire quelle est exactement la température, mais je peux te dire que l'eau ou le lait doit être vraiment tiède, tu dois pouvoir y mettre le doigt sans problème .

merci pour l'astuce, a bientôt

a quel moment l'eau est assez chaude,

Virginie l'a dit, le problème n'est pas "quand l'eau est assez chaude" mais "quand l'eau est TROP chaude"!
Autour de 37°C ç'est bon mais au delà de 50°C la chaleur tue la levure et celle ci ne produit plus son effet.

oui lili it, c'est bien pour ca que je dis à herisson62, qu'elle doit pouvoir y mettre le doigt sans problème !

C'est bien ce que j'avais compris : j'ai seulement mis l'accent sur le "assez chaude" .....

Bonne nuit