Bonjour
j'ai lu plein de choses intéressantes sur le dosage de la levure fraîche par rapport aux doses de levures sèches données dans les recettes. J'utilise actuellement de la levure sèche et j'ai envie de tester la levure fraîche, pour voir si c'est meilleur ...
Moi dans mon livre de recettes fourni avec ma MAP, les doses sont données en cuillère à café.
Alors c'est un peu tiré par les cheveux, mais quand on me dit de mettre 2 cuillères à café de levure sèche de boulangerie, ça fait quelle quantité de levure fraîche
Merci pour votre aide
Cris
j'ai lu plein de choses intéressantes sur le dosage de la levure fraîche par rapport aux doses de levures sèches données dans les recettes. J'utilise actuellement de la levure sèche et j'ai envie de tester la levure fraîche, pour voir si c'est meilleur ...
Moi dans mon livre de recettes fourni avec ma MAP, les doses sont données en cuillère à café.
Alors c'est un peu tiré par les cheveux, mais quand on me dit de mettre 2 cuillères à café de levure sèche de boulangerie, ça fait quelle quantité de levure fraîche
Merci pour votre aide
Cris
