Une cuillère à café de Briochin pèse 2,75 g, une de Saf pèse 4 grammes. Est-ce que le pouvoir d'une cuillère à café de l'une ou de l'autre est identique, ou faut-il se baser uniquement sur le poids de la levure? Merci.
Equivalence briochin/saf
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Bonjour,
voici un forum intéressant sur les différentes levures :
🔗 Levure et levure pour MAP
Le dernier message fait référence a un autre forum et il est bien détaillé.
Il m'a servi de référence. Merci aux forumeuses.
Bonne journée.
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