Je voudrais faire un pain avec un levain pas liquide (recette avec les grains de raisin : je ne sais plus de qui est la recette de ce levain 
pardon) mais j'ai des recettes de pains avec un levain liquide : dois-je utiliser les mêmes quantités de levain ?
je ne sais pas si j'ai été assez claire dans mes explications
Est ce que 100 g de levain liquide équivaut à 100 g de levain en pâte ?
Merci pour vos réponses.
pardon) mais j'ai des recettes de pains avec un levain liquide : dois-je utiliser les mêmes quantités de levain ?je ne sais pas si j'ai été assez claire dans mes explications
Est ce que 100 g de levain liquide équivaut à 100 g de levain en pâte ?
Merci pour vos réponses.