Connaissez vous cette farine de type 00 pour faire la pâte à pizza? Mon beau frère tient une pizzeria en Espagne et sa pâte (qu'il fait lui même) est délicieuse mais je n'en ai jamais vu. Merci! 
Farine 00?
2 réponses · 1453 vues
Bonjour Banane
La farine type 00 est particulièrement raffinée et blanche et a très peu de saveur
Source
https://www.beauteetnature.com/aliments/le%20pain.htm
A bientôt
Jean
La farine type 00 est particulièrement raffinée et blanche et a très peu de saveur
Source
https://www.beauteetnature.com/aliments/le%20pain.htm
A bientôt
Jean
Bonjour,
la farine 00 donne une belle élasticité à la pâte à pizza.
Je sais ou en trouver à Montréal mais en France ... peut-être dans une épicerie italienne.
Arthur
la farine 00 donne une belle élasticité à la pâte à pizza.
Je sais ou en trouver à Montréal mais en France ... peut-être dans une épicerie italienne.
Arthur
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