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Farine autolevante ?

1 réponse · 1110 vues

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bonjour a tous. Quelqu'un pourrait-il me renseigner? j'ai acheté un livre de recettes pour pains brioches et cakes en machine à pains, mais pour les cakes il est mentionne de prendre de la farine autolevante qu'est-ce? est ce une farine avec levure incorporée? Merci pour vos réponses
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Il s'agit de farine "spéciale gâteau", c'est de la farine de blé + de la levure chimique, c'est cher et tellement facile à remplacer par chacun des ingrédients... Que n'inventent-ils pas !