Farine bise 80

1 sept. 2005

Bonjour,
Dans certaines recettes, la farine bise type 80 est utilisée. Je ne la trouve nulle part, même par correspondance.
Quelqu'un sait t'il où l'on peut se la procurer ?
Merci beaucoup.

2 sept. 2005

Ca se trouve dans les magasins bio ou de diététique normalement.
Encore faut il ce genre de magasins à proximité de chez soi.

3 Recette sept. 2005

Re: farine bise 80

Ingrédients Équivalences

850g de T55
150g de complète

Bonjour,

La farine bise est une farine qui se classe entre la T55 et la complète.
Un moyen simple de la faire soi-même
850g de T55 et 150g de complète, bien mélanger les 2 farines
afin de les répartir uniformément

A+

4 sept. 2005

Merci Ptite mère,
J'ai pu me la procurer vrac (j'en ai donc pris que 500 g pour essayer, ainsi que d'autres farines) mais je prends bonne note car c'est très intéressant.