Farine de chasseur ou farine forêt noire?

Quelqu un peut me dire ce qu est la farine de chasseur ou la farine Forêt-Noire . Merci d'avance

Salut,

Je ne connaissait pas cette appélation mais après une petite recherche
via un moteur de recherche... (!)
il semblerait que ce soit un mélange de farine de seigle, froment, tournesol et lin
avec un peu de soja pour améliorer sa panification...

Bonne journée