Farine d'orge

Au Maroc (en vacances), je me suis régalé avec un pain d'orge fait par le boulanger du coin. En France où trouver de la farine d'orge ? J'ai consulté sur le web, boutiques bio en ligne, bref je n'arrive pas en trouver. Merci

C'est vrai qu'à part le smagasins biologiques je vois pas trop ou tu peux en trouver
Je ne sais pas si c'est une spécialité marocaine mais si c'est le cas peut être peux tu essayer dans un magasin marocain ?
Peux être que quelqu'un saura mieux que moi

vous pouvez toujours essayer dans les magasins arabes (c'est là que l'achète ma mère), aussi dans les magasins bio. Ou encore prendre de l'orge concassé et la mixer vous même

moi j'en ai trouvée dans un magasin asiatique mais je voudrais savoir si qu'elqu'un a une recette pour utiliser cette farine soit pour du pain ou autre. merci d'avance.

J'en trouve dans mon hyper, en super*marchés exotiques ou dans n'importe quel magasin de trucs diététiques.
Attention dans le pain, pas plus de 75g sur 500g de farine blanche sinon c'est une brique! pour la machine à pain en position "pâte" et cuisson au four normal. C'est très bon.

bonjour et merci l'exilée pour la réponse
a+