Bonjour à toutes et à tous 
Ca y est
je viens de recevoir ma première map Pana 255 mais avant de me lancer je souhaiterais avoir d'autres conseils avisés, s'il vous plaît 
- si je compte utiliser assez souvent ma map quelle farine devrais-je plutôt acheter pour faire des économies (peut-être un conditionnement plus important que ce que l'on trouve en grande surface ?), sachant que la qualité prime tout de même ! Je compte confectionner des pains de blancs de toute sorte, du complet, des brioches, de la pâte à pizza, etc...
- quant à la levure, laquelle acheter également
J'ai déjà vu levure de boulanger mais est-ce celle qui se vend en cube en boulangerie ou celle en sachet en grande surface ? J'ai aussi entendu parler de la BRIO--IN, et de la SAF, cette dernière est-elle bien et où se la procurer (je suis de la région parisienne) ?
Voilà je vous remercie de tous vos conseils et attends avec impatience vos précisions avant de me lancer.
Merci et à bientôt pour mes premiers essais, j'ai peur.....
Ca y est
je viens de recevoir ma première map Pana 255 mais avant de me lancer je souhaiterais avoir d'autres conseils avisés, s'il vous plaît - si je compte utiliser assez souvent ma map quelle farine devrais-je plutôt acheter pour faire des économies (peut-être un conditionnement plus important que ce que l'on trouve en grande surface ?), sachant que la qualité prime tout de même ! Je compte confectionner des pains de blancs de toute sorte, du complet, des brioches, de la pâte à pizza, etc...
- quant à la levure, laquelle acheter également
J'ai déjà vu levure de boulanger mais est-ce celle qui se vend en cube en boulangerie ou celle en sachet en grande surface ? J'ai aussi entendu parler de la BRIO--IN, et de la SAF, cette dernière est-elle bien et où se la procurer (je suis de la région parisienne) ?Voilà je vous remercie de tous vos conseils et attends avec impatience vos précisions avant de me lancer.
Merci et à bientôt pour mes premiers essais, j'ai peur.....
