Farine "gris"

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1 mars 2009

c'est une farine qui fait gonflé la préparation après repos,farine de couleur un peu grise..
c'est une sorte de farine que l'on trouve en roumanie, mais je cherche l'équivalent en France..

merci

2 mars 2009

peut être s'agit t'il de la farine gris fermier de soezie?....tu trouves le site sur le net.
Marichoco.