Bonjour,
j'ai une proline bm106 depuis 1 an, et j'utilise en général des farines "spécial pain blanc, pain céréales et brioche".
j'ai essayé quelques fois d'utiliser des farines basiques 1er prix en gardant les mêmes dosages (300 gr d'eau + 500 ou 520 gr de farine) mais mes pains sont alors franchement pas top (certains ressemblent même à des pavés
!).
Qui peut me conseiller ?
Merci
j'ai une proline bm106 depuis 1 an, et j'utilise en général des farines "spécial pain blanc, pain céréales et brioche".
j'ai essayé quelques fois d'utiliser des farines basiques 1er prix en gardant les mêmes dosages (300 gr d'eau + 500 ou 520 gr de farine) mais mes pains sont alors franchement pas top (certains ressemblent même à des pavés
!).Qui peut me conseiller ?
Merci