Farine pour préparation pour pain d'épices

Bonjour a tous

Mon épouse à acheté de la farine dans un moulin local préparation pour pain d'épices mais il n'y a rien de marquer sur le paquet ( ingrédients etc pour mettre avec la préparation).
Quelqu'un a t'il des renseignements sur le sujet.
Merci d'avance

Alin

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