je me demandais en lisant différents post si pour avoir un bon pain blanc avec de la farine t55 il fallait obligatoirement rajouter du gluten?
en fait jusqu'a présent je fais du pain avec la farine spéciale pain de fran....ne et je trouve qu'il est bon mais à un goût particulier alors je voudrais essayer autre chose.
j'ai de la farine t55 à la maison et je me demandais si seule elle pouvais faire un bon pain et la quantité qu'il faut (eau et farine) pour un pain de 750g
merci de m'aider
en fait jusqu'a présent je fais du pain avec la farine spéciale pain de fran....ne et je trouve qu'il est bon mais à un goût particulier alors je voudrais essayer autre chose.
j'ai de la farine t55 à la maison et je me demandais si seule elle pouvais faire un bon pain et la quantité qu'il faut (eau et farine) pour un pain de 750g
merci de m'aider
