Goût de levure

Bonjour à tous,
Je fais des pains depuis peu et je trouve qu'il y a toujours un tout petit goût de levure, oh pas grand chose, le pain est bon, mais il est là.
Est-ce normal, ou est-ce que je mets trop de levure ? Je suis pourtant bien les proportions de toutes vos super recettes. J'en profite d'ailleurs pour vous remercier de tous ces conseils et de ces recettes. C'est super gentil.

ben, il faudrait que tu détaille une recette par exemple et que tu nous dise quel marque de levure, tu utilise.

Oupsssss, c'est vrai que ça pourrait aider.
Par exemple :
250 d'eau
500 gr de farine
1 cc de sel
1 sachet de levure Briochin

ben cherche pas, a mon avis tu mets trop de levure, pour 500g de farine, je mets deux cuillère a café et ca lève super bien qd même, autant au four que ds la map...
tu devrais essayer de diminuer ta levure petit a petit pour trouver le bon dosage par rapport a ta map.

en plus, je crois que certaines personnes sont plus sensibles au goût ou à l'odeur de la levure que d'autres. J'utilise de la SAF et pourtant j'ai hésité au départ à l'acheter car sur certains post, des personnes disaient qu'elle avait une odeur trop forte rien qu'en ouvrant la boite. Moi, je ne trouve pas trop
Mais c'est vrai que je ferais comme Celyne79 et diminuerai la dose de levure. C'est en essayant que l'on trouve le bon équilibre.
Hervé

je ferais pareil, l'auter chose aussi, si le goût t'insupporte, c'est d'ajouter à l'eau de ta recette 1 cuill à café de jus de citron, le goût de celui ci "dompte" le goût de la levure

Merci à tous et bons petits pains.....