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Graines de cumin

3 réponses · 607 vues

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Sur mon dernier pain j'ai mis des graines de cumin, après le pétrissage et avant la première levée
C'est un régal, sauf que j'en avais mis un peu trop (il ne faudrait pas dépasser 1 graines pour 2 cm2 je pense)
Les graines restent en surface, et donnent ce petit goût si particulier
Est-ce que vous avez essayé de les incorporer au pâton ?
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oh oh qu'elle est bonne cette idée!.. Très Heureux
c'est du cumin ducr*s??? je n'y aurais jamais pensé!!
ta recette est une recette de pain blanc? Question
3
C'est des graines de cumin en petit flacon, que l'on trouve dans tous les supermarchés à côté du poivre et des herbes de provences (c'est pas du Ducros mais c'est pareil)
Habituelement je les utilise sur mes petits feuilletés apéritif
J'ai fait le test sur du pain blanc bien sûr, je ne pense pas qu'il y ait utilité à en mettre sur un autre type de pain
Hervé
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Je viens de m'apercevoir que j'ai posté dans le mauvais forum, si ce post pouvait être déplacé ce serait bien...