Help farine sans soja pour pain en map ou non

Je viens d'apprendre pour mon grand malheur que la farine soub*y que j'utilisait pour faire mon pain contient de la lécithine de soja. Or, mon fils aîné est allergique au soja d'où il continuait à avoir des réactions allergiques sans que je sache d'où elles viennent. Cela explique ma recherche actuelle pour éviter absolument tous les produits contenant des oeufs, soja, moutarde et arachide...
Quelqu'un connaîtrait-il une marque de farine (sachant quon ne trouve pas les différentes farines al*i pour pain en Belgique) pure de soja?
Merci de votre aide..
Oursbrun

Je pense que si tu achètes ta farine en magasin bio ou dans un moulin elle sera plus fiable. Ou en tout cas, les personnes qui te la vendront pourront sûrement te dire si oui ou non il y a un risque qu'elle contienne du soja.

Généralement, il me semble qu'il est obligatoire de préciser les allergènes potentiels dans tout aliment. Au niveau de la liste des ingrédients il devrait être possible de savoir si ta farine n'est issue que de blé ou d'une autre céréale.

merci missmap mais la farine que l'on trouve en magasin bio est bien plus chère pour l'utilisation intensive que j'en fais (presque un pain de 750gr tous les jours). Je pensais aussi qu'ils devaient spécifier tous les produits allergisants mais dans ce cas ci, il était juste indiqué lécithine. J'ai du téléphoné pour demander de quelle lécithine il s'agissait...

C'est sûr que si vous mangez beaucoup de pain chez toi, la farine bio reviendrait très chère.
Et en supermarché, tu devrais pouvoir trouver des farines "pures", pas des préparations pour pain, mais des farines de blé sans additifs. Ca conviendrait peut-être?

la plupart des farines tout prêtes pour pain qu'elle soit belges françaises ou allemandes contiennent des additifs peu recommandés chez les personnes allergiques , il ne reste donc que la solution traditionnelle: de la farine de la vraie(100% blé ) , de la levure ou du levain et voila! c'est sur que c'est moins varié que les préparation pour pain mais en jouant sur les types de farine on obtient de très bon pains .
Quelle galère les allergies alimentaires !
Bon courage et bon pain