Help! goût de levure dans mes pains

1 oct. 2005

Bonsoir,

J'utilise de la levure en grains de boulangerie traditionnelle et quand je fais mes pains dans ma MAP, ils sont bons mais ont encore ce goût de levure!!

Que faire????

Merci,

Patsie62

2 oct. 2005

j'ai lu que certaines personnes mettent du jus de citron pour ôter le goût de la levure!

3 oct. 2005

oui, tout à fait, une cuillère à café de jus de citron et le goût n'y sera plus (ou bien moins)