la levure peut elle se congeler?

bonjour j'ai la possibilité d'acheter de la levure en gros ce serait le top si je pourrez la congeler pouvez vous m'éclairer la dessus merci a tous

oui, oui, tu peux la congeler sans problème, et l'utiliser sans problème. Je pense à la luvure de bière bien sur.

oui, j'en ai déjà congelé en cubes de 42 grammes et soit je laisse décongeler à T° ambiante soit au micro onde (quand je n'avais pas prévu à l'avance).
Bons pains
Chardonnay

merci les filles ca m'arrage beaucoup
?levure de bière =levure de boulanger?

Oui, c'est la même chose.
L'autre c'est la chimique.

coucou

quand je fais mes courses, j'achètes toujours 2 cubes de levure fraîche et dès que je rentres, je coupes en 4 mon cube , j'enveloppe mes morceaux, dans du film plastique étirable alimentaire et hop dans ma boite tupp au congélateur

quand j'en ai besoin je ressors juste ce que j'ai besoin, je mets le petit morceau tel quel dans mon eau ou mon lait et le tout micro ondes 1MN puis je remues bien et VOILA

je n'ai pas vu de différence.

christine
ps : je fais cette méthode depuis longtemps car habitant la campagne et avec un jeune boulanger donc plus de levure fraîche en cube sur sa caisse
tu deviens vite prévoyante

MÊME CHOSE POUR MOI

quand je vais en courses, j'achètes des cubes de levure fraîche ,,à la maison je les coupes en 4 , j'enveloppes chaque carré dans du film plastique alimentaire puis boite tupp et congélo

je ressors juste ce que j'ai besoin et je mis aussi dans lait très tiède , et je touilles comme tout le monde

christine