toutes ces levures n'ont pas un pouvoir équivalent à mesure égale.
Concernant la levure sèche, je considère généralement qu'une bonne cuillère à café de levure sèche type SAF correspond au sachet de Briotruc qui doit faire dans les 7,5 g. Mais d'après toi, ce serait le contraire, il faudrait considérer que le sachet de Br.....n a un pouvoir de levée supérieur, donc mettre davantage de levure SAF pour arriver à la même chose.
Flo
Concernant la levure sèche, je considère généralement qu'une bonne cuillère à café de levure sèche type SAF correspond au sachet de Briotruc qui doit faire dans les 7,5 g. Mais d'après toi, ce serait le contraire, il faudrait considérer que le sachet de Br.....n a un pouvoir de levée supérieur, donc mettre davantage de levure SAF pour arriver à la même chose.
Flo
