pagno,
SUR LE FORUM LEVAIN , levure poolish
ILS FONT TOUS LEURS LEVAINS, ILS ONT ÉCRIT DES PAGES ET DES PAGES,sur la façon de le nourrir etc... UNE VRAI BIBLE
MICHEL est le spécialiste et a fait des émules; rencontres les ils sont super sympas et en perpétuel délire !!
si tu n'arrives pas à mettre ton message, envoies un mp à michel, il est tellement demandé que rien que pour lui répondre quand il te poses une question, tu n'y arrives pas !! tu peux le joindre DES MESSAGES plus loin très loin ....
mais ne prends pas peur et va vite les rejoindre, ils ont des totor, des boubilbougas ET REMONTES LES PAGES,, cherches tu vas trouver.
BONNE RECHERCHE, j'avais imprimée quelques pages pour essayer mais trop long ...
christine
débutante dans la fabrication du pain, je recheche une recette pour faire mon levain(quelle farine, comment le nourrir tout enfin...)merci de m'aider