Bonjour,
je suis nouvelle. Ca fait longtemps que je tente de faire du pain qui ressemble à quelquechose mais, sans vraie recette, impossible. Heureusement, j'ai découvert ce forum. J'ai lu avec attention les messages et j'ai fait le pain au levain. Ca a marché, je n'en reviens toujours pas. Il y a des trous dedans et tout comme du vrai pain. Merci à tous ceux qui ont pris le temps de partager leurs connaissances.
Ma question est celle-ci : j'ai fait mon pain hier, il me reste à peu près 50 g de levain (bidouille) actuellement.J'ai trouvé mon pain tellement chouette que j'ai envie de vite recommencer. Mais je suppose que je ne peux pas nourrir trop mon bidouille afin de pouvoir faire du pain demain. Qu'en pensez-vous?
Par ailleurs, j'ai un four électrique (vieux). Si je mets une brique (aucune idée si elle est réfractaire ou non) dedans, que risque-t-il de se passez à votre avis?
Avez-vous des idées pour améliorer le four et récupérer une sole quelqu part?
Merci bcp pour vos conseils
P
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A bientôt Catwoman
je suis nouvelle. Ca fait longtemps que je tente de faire du pain qui ressemble à quelquechose mais, sans vraie recette, impossible. Heureusement, j'ai découvert ce forum. J'ai lu avec attention les messages et j'ai fait le pain au levain. Ca a marché, je n'en reviens toujours pas. Il y a des trous dedans et tout comme du vrai pain. Merci à tous ceux qui ont pris le temps de partager leurs connaissances.
Ma question est celle-ci : j'ai fait mon pain hier, il me reste à peu près 50 g de levain (bidouille) actuellement.J'ai trouvé mon pain tellement chouette que j'ai envie de vite recommencer. Mais je suppose que je ne peux pas nourrir trop mon bidouille afin de pouvoir faire du pain demain. Qu'en pensez-vous?
Par ailleurs, j'ai un four électrique (vieux). Si je mets une brique (aucune idée si elle est réfractaire ou non) dedans, que risque-t-il de se passez à votre avis?
Avez-vous des idées pour améliorer le four et récupérer une sole quelqu part?
Merci bcp pour vos conseils
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