Levain fermentescible

Quelqu'un sait il s'il existe du levain fermentescible autre que bio et en conditionnement plus important (kilo) et comment on peut se le procurer.
J'ai demandé à un fournisseur pour les boulangeries il n'en vend pas,les boulangers préférant la levure fraîche en général

Bonsoir,

J'ai trouvé des paquets de 500 gr mais bio.
Pour l'instant je n'ai pas vu cela en kilo, cela m'intéresserais aussi.
Nous allons chercher tous ensemble.