Levain fermentescible

bonjour je vais avoir une MAP pour la fête des mères on m'a conseillé d'acheter du Levain fermentescible à la place de la levure mais comment dois je faire ??? je remplace ds la farine la levure par le levain ?? cela fait 11gr un sachet ???
Quelle recette me conseillez vous pour la première fois ???

Merci d'avance

C’est un levain déshydraté, auquel est parfois ajouté de la levure de boulangerie,cela s'utilise comme de la levure de boulanger déshydratée,pas besoin de réactiver,les quantités à utiliser:2 c à café pour 500g de farine,on l'achète en magasin biologique,il se conserve dans un placard à température ambiante
si tu connais le th de ta machine tu peux adapter n'importe quelle recette

clique sur ces lien sa pourras t'aider bonne boulange