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Levure

3 réponses · 483 vues

1
bonjour

j'aurai voulu votre avis
j'ai réalisée une brioche avec de la levure francine pas de problème elle est bien montée et était bonne
j'ai réalisée la même recette avec de la levure vahinnée boulangère
elle n'a pratiquement pas montée et fait l'effet d'un quatre quart
pour le pain elle monte mais moins qu'avec la francine
d'après vous cette levure n'est pas conseillé ou pas?

gros bisous
2
Disons que la majorité des personnes l'ayant essayée on t changé de marque et par la suite n'y sont pas revenues...je crois que tout est dit!! Cligne de l'oeil
3
Bonjour tâta nounou Très Heureux Rire (lol)
Tu as posé la question et aussitôt, tu y as répondu. Tu as aussi la levure brio**in, et aussi la s*f, qui ont bonne presse chez les mappeuses. Bonne soirée. Pierre.
Pain 6 nov 05
4
bonjour

je vous remercie pour vos réponses
et je croie que je pas prête de la réutilisée
merci

gros bisous