Levure

1 déc. 2006

quelle est la différence entre levure sèche et levure de boulangerie?? il est dit dans mes recettes d'utiliser de la levure déshydratée est ce que c de la levure sèche en sachet que l'on acheté en grande surface?
je ne m'y connais pas beaucoup alors grand merci a toutes celles qui me répondront

2 déc. 2006

bonjour
oui oui c'est bien ça! briomachin et compagnie! mais tu peux aussi utiliser de la fraîche a condition de ne pas programmer ta map...
ça permet juste de ne pas activer ta levure tout de suite puisqu'elle n'est pas en contact avec l'eau ou le lait.
bonne boulange et bonne fin d'année a toi

3 déc. 2006

meneme

Il me fait plaisir de te souhaiter la

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