Levure aide

J'ai une recette pour faire une brioche il est indiqué qu'il faut un sachet de briochin, mais j'ai de la levure fraîche de boulanger au frigo (cube de 42gr) que je voudrais utiliser,
qui pourrait me dire combien je dois en mettre pour remplacer le sachet de briochin ?

Merci pour vos réponses.

comme ça j'aurais dit la moitié...!!

Oui, la moitié d'un cube pour 500 gr de farine...

Et tu peux procéder comme avec la levure sèche, et l'émietter sur le dessus de la farine, ça marche très bien.