levure de boulanger fraiche astuces?

bonjour

comment faites vous pour doser la levure de boulanger fraîche (je n'ai pas de balance assez presise) et comment la conserver.
Merci.

saintandre

un cube de levure fraîche fait 42 grs donc la moitié 21grs eet ainsi de suite

voila a+ mv

merci mais celle que j'ai acheté a la boulangerie est toute casse (en poudre) alors pour doser c'est pas fastoche.

isabelle

Tu mets dans une enveloppe,tu vas à la poste et tu dis,"je crois que ma lettre doit -être lourde?" et tu la fais peser
Je crois même que dans certains bureaux de poste il y a une machine ou tu peux peser ton courrier et le montant de l'affranchissement s'affiche
Jean et Totor hors du bocal

kikou,

Une petite astuce une cuillère à café fait 5g ! Je pense que ça devrait te faciliter un peu les choses.

merci beaucoup pour vos astuces c'est sympa j'y avais pas pense

bonnes soirée a vous et a bientôt