Levure de boulangerie sèche dlc dépassée

Bonjour,

Est-ce-que quelqu'un sait si je peux utiliser ma levure de boulangerie sèche (en sachet) alors qu'elle est périmée depuis le 15/09/08 donc presque 1ans tout de même !
Je ne peux aller en acheter, est-ce que je peux tenter le coup ou ca risque de ne pas monter ou pire de nous rendre malade?
Merci à vous!

Te rendre malade avec ça, je doute...

Par contre, ton pain ou ta brioche risque de ne pas monter, ou moins bien.

Presqu'un an après la date, moi j'opterais pour la poubelle...

Oui je pense que l'option poubelle est plus raisonnable, merci pour la réponse!

bonjour, quand tu vois ta levure sèche arriver près de la date de péremption, penses à la congeler, ca marche très bien, et ca prolonge sa vie de qq mois !