levure en boite

Nouvelle sur le site et propriétaire depuis Noel d'une kenwood BM300, j'utilise toujours la levure Francine à pain. J'ai depuis peu une boite de levure de boulanger saf-levure. Comment doser? J'utilise toujours un sachet par pain ou brioche (pour350 ou 450g de farine).
Merci de m'éclairer (faut-il mélanger avec de l'eau tiède? Peut-on utiliser cette levure comme celle en sachet?).

bonjour RIKKI,

J'utilise la levure saf depuis quelques temps, et la majeure partie du temps je mets une dosette pas trop remplie (dosette fournie avec la machine, petit côté) de levure pour 500g de farine normale. Je la dilue préalablement comme indiqué sur la boîte car je trouve que le résultat est bien meilleur, mais certaines personnes apparemment ne le font pas et la mettent telle quelle.
A plus, bonne journée.