Levure en sachet et levure fraiche

1 nov. 2009

pour 1g de levure fraîche , combien de grammes de levure en sachet?

d'habitude je fais le pain avec levure fraîche mais je viens de m'apercevoir que je n'en ai plus, est ce que je peux remplacer par levure en sachet?
Pour cette recette c'est 14g de levure fraîche mais en levure sachet?

Je précise c'est une recette map

euh j'espère que je poste bien au bon endroit

bonne journée et merci d'avance lol

bise

2 Recette nov. 2009

Levain en sachet ou frais

Ingrédients Équivalences

500g de farine
42g de levure de boulanger (en cube)

Je n'utilise vraimment rarement la levure fraiche,je te mets ça ,ça t'aidera peut être

Bonjour les filles , la levure de boulanger que l'on achète en cube pèse environ 42 grs et moi je la coupe en 3 pour 500 grs de farine; je garde le reste dans des boites hermétiques au frigidaire. Quand je n'ai pas de levure fraiche je remplace 1 dose soit 14 grs par un sachet de levure de boulanger.
Bonnes recettes et à bientot

DIDILLE a écrit :

3 nov. 2009

merci pour ton aide, cette information va me permettre de faire mon pain pour ce soir youpiiiiiiieeeeeeeeee

bonne journée