Levure en sachet, mon pain ne lève pas

j'ai acheté il y a un mois en magasin bio de la levure fermentescible biologique P*IM*AL par paquet de 250 gr, je ne comprend pas mon pain ne lève pas, alors qu'avec la levure en sachet il n'y a pas de problème.

Avez-vous une idée ? merci d'avance

Est-ce que tu respectes bien les conseils d'utilisation ? perso, je n'utilise que de la levure en sachet, je n'ai jamais essayé la levure fermentescible

J'ai eu le même pb avec du levain fermentescible acheté en magasin bio : on m'a répondu que c'était toujours ainsi, que ça levait beaucoup moins

Pour ne pas le jeter j'ai fait un essai hier : 1 cac de levure instantanée et 10 gr de levain fermentescible pour 300 gr de farine .....(j'avais lu ça qqpart) et bien ce fut la réussite totale je n'avais jamais eu un pain aussi aéré et délicieux

Si ça ne répond pas à ta question : ça peut t'éviter de le jeter